法国生产近四百种芝士，花样繁多，各具风味，是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品，制法历史悠久，源远流长，例如居产乳区首位的诺曼底(NORMANDIE) 以含丰富奶脂的CAMEMBERT及PONT L''EVEQUE 芝士闻名；罗亚尔河河谷区(LOIRE) 和普阿图(POITOU)则是气味浓郁的山羊奶芝士；阿尔萨斯地区(ALSACE)以MUNSTER闻名； 阿爾薩斯山区(ALSACE)以MUNSTER闻名； 比里牛斯山区則是以硬而帶果仁味的TOURTON著名。

各芝士产区为了维护道地品种的特色和專利，于1974年成立了芝士原产地名称标志制度COMITE NATIONAL DES APPELLATION D'' ORIGINE DES FROMAGES。这个标志不但是产地的证明，也是品质的保证。

购物指南

既然来到了巴黎，如果不去尽情地享受，就仿佛是遗忘了什么物品似的。若你口袋中没有足够的钱，不妨欣赏一下漂亮的橱窗，这也是一种享受。站立在街角，观察那些橱窗前的人们入神的样子，以及时而高兴时而叹息的神态，也是一种乐趣。

巴黎时装

巴黎的服装世界闻名，成为女性朋友们所钟爱的理想的选择之地。

很受15岁以上巴黎姑娘喜爱的Kookai，是一个能以便宜的价格享受巴黎最新的流行感觉的店。

毛衣特色店Hobbs，具有各种特色的毛衣，颜色齐全，还配有世界品牌的特色时装。

充分表现女性魅力的编织品商店，该店服装设计与剪裁简易大胆。

堪称编织物王后的店，在毛衣中加入兽皮花纹图案或乙烯树脂材料，使商品具有活泼、高贵与摩登的气质。

1812年的猎枪店，至今以传统与质量自豪。

皮包

以经营尼龙登山背袋著名的Herve Chapelier,该店里摆满各种颜色、款式尺寸的皮包。

颇受女性青睐的巴黎风格的坤包。

来自米兰的趣味皮包店。

鞋

代表伦敦风格的鞋店，鞋底宽易行。

鞋跟颇具特色的鞋形细长结实。

所有款式皆可男女通用的鞋店。

布料

巴黎有丰富的布料种类，质地优良。

首饰

以巴罗克格调设计为特征的首饰店将无光泽的黄金经过细致的加工处理合之成为闪闪发光的装饰品。从梦幻到粗犷的各种款式齐备。

美容与化妆品

巴黎的香水世界闻名，它的芳香成为女性朋友的理想的选择。

令人憧憬的一流店

这些商店是追求名牌的人们必然要看的商店。在以下所介绍的地方中有许多商店赫赫有名，引人注目。当然这些地方物价昂贵，人们不可能轻轻松松地购物。但是先见识一番，再确定购物目标也未尝不可。

香榭丽舍大街地区

妮娜·丽奇、塞利努、佳尔洛·乔达、芭丽、路易·贝当、劳埃拜、菲拉哥莫等。

奥布尔·圣赫诺尔大街与曼托姆广场

索妮娅·利契尔、埃尔麦斯、克菜朱、吉·拉劳修、高奇、得奥尔、卡尔丹、温加罗、苔德·拉庇得斯、贝尔撒齐、阿尔马尼等。

圣日尔曼教堂区

塞利努、索妮硒·利契尔、阿朗·马努强、圣·罗兰、萨西娅、香达尔·托马斯、拉·帕哥朱丽、莫多·佛立佐、蒙塔娜等。

维克多瓦尔广场周围

约翰·波、高尔基、苔利·米格莱、肯佐、修贝尼恩等。

专卖店

巴黎有许多很有个性的专卖店。有经营衣料、服装的，也有经营餐厅餐具的，各式各样，各有特色。漫步街头，专卖店琳琅满目，甚至在同一场所，并排着数家经营同种商品的专卖店。

免税店

歌剧院大街俗称“外国游客街”，从这个称呼上不难想象免税店那种热闹非凡的景象。工作人员会为顾客办理一切烦琐手续，利用价值很大。

百货店百货齐备

世界上最早的百货店诞生于巴黎，在法语中称作“Grand Magqsin”(很大的店)。正如文字所示，这种商店规模巨大，品种齐全。即使你不想买任何物品，也可以自由轻松地闲逛其中，颇具魅力。

关于免税购物的知识

在一家商店中购买2000F以上物品者，可以办理20%左右的免税手续。店方会交给顾客一份三联单，请顾客填入必要的事项，并签名。将要出境前，将这份三联表格提交机场Detaxe服务中心，机场方面留下一张，另二张返还旅客。请将其中一张装入购物店发给的信封中，投入机场服务中心旁边的信筒内。另一张自己妥善保管。大约2个月后，会收到购物店寄来的支票（如用购物卡购物，会直接汇入银行帐户）。

退税购物：如果您的居住地不属于欧盟国家，而且您同一天在同一家商店内的购物金额达到或超过182.94欧元(含消费税价格)，那么您就有权享受12%的退税金额。请在购物之前了解相关规定。

食品：在所有的大城市，面包店和食品店开门非常早，晚上要到19点或20点左右才关门(在巴黎要更晚些)。它们在周日和公共假日的下午关门，每周有一天休息。

其他商店： 其他商店在9点或10点开门，晚上在19点和20点之间关门。在外省，商店经常在13点和14点之间就关门了。它们通常从周二至周六(假日除外)营业。大超级商场通常营业到晚上21点或22点。在外省，超级商场一般都在城市郊外的商业区。

巴黎是国际时尚大都市之一。名牌设计师的专卖店集中在商业街区，如在蒙田大街(avenue Montaigne)上的伊夫·圣罗兰(Yves Saint Laurent)，CD(Christian Dior......)，圣-奥诺雷区(le faubourg Saint-Honoré）的爱马仕(Hermès)，古奇(Gucci)，在玛德莱娜广场(Place de la Madeleine)，在圣叙尔比斯区(Saint-Sulpice)或塞弗勒-巴比伦区(Sèvres-Babylone),在格勒奈尔(Grenelle)、谢尔什-米迪(Cherche-Midi)和圣父区(Saints-Pères)的范思哲(Versace)、Sonia Ryckiel等......

除了这些知名品牌，又涌现出一批新的名牌：位于中央市场区(quartier des Halles)和圣叙尔比斯区(Saint-Sulpice)的Agnès B.和Claudie Pierlot，胜利广场(place des Victoires)的Kenzo，马海区(Marais)的Ventilo、Et Vous等......

大百货公司： 春天百货(le Printemps)、老佛爷百货公司(les Galeries Lafayette)、好商佳(le Bon Marché）、莎玛丽丹百货公司(la Samaritaine)或市政厅百货公司(BHV)，它们构成了巴黎的一部分......它们当中有些还在外省开设了分店。这些大商场涵盖了众多的品牌并经营各种各样的商品。

对于旧货商来说，巴黎的两大跳蚤市场是他们的好去处：旺午门(porte de Vanves)和圣万门(porte de Saint-Ouen)(后者是巴黎最大的旧货市场)。

旧书摊是巴黎的另一大特色，圣米歇尔区(Saint-Michel)沿塞纳河两岸布满了这样的小摊位。旧书、各种旧货、连环画、明信片......您在那里可以找到价钱不一的各种东西。这些魅力无穷的小市场真值得一逛！

各种集市： 在集市里买东西是一种快乐。您也许不会有什么惊喜的发现，但总能得到视觉和嗅觉上的享受。巴黎的集市多种多样：西堤岛区(l''Ile de la Cité）的鲜花市场、鸟市、动物市场，还有遍布各区的食品市场。在熙熙攘攘的人群中您能体味到真正和谐的纯法国风情！

外省的城市市中心通常都有为数众多的服装商店，其商品与巴黎的一般无二。有些城市将生意兴隆的旧衣服交易和名牌店的分店作为其经济支柱。

外省的城市和村镇同样每周都有集市： 您能在那里找到很多当地特产，还能感受到与大都市完全不同的气氛。