我想重点谈一下旅行途中的餐饮注意事项，特别是老人，小孩和孕妇的餐饮，建议收藏此页，我会在有时间的时候，更新并整理更为全面的内容，希望对您和您的家人的身体健康能带来帮助。

旅游用餐注意事项如下：

1， 春夏秋三季潮湿多雨，加之气温较高，蚊虫和细菌特别容易滋生，要尽量避免饮用生水和吃不卫生的食物，特别是路边小摊，路边摆的烧烤，小吃，有些看上去挺好看的包装袋食品，颜色很鲜艳，用这类垃圾食品来充饥，费钱还伤身体；还要注意均衡膳食，增强自身免疫力。冬季应该以温热食品和注意保暖。

2，现在餐厅最大的问题是老板挣黑心钱，用的不是地道的品质油和菜品，地沟油被报道了好多次，那可是天量级别的，最后也没见过销毁过啊，那这些油去哪儿了呢？管理层不作为，现在的癌症病人逐渐有年青化的趋势。我们是不是应该要注意事用餐的环境和习惯。在旅游途中，要尽量吃鲜活的，如果肉食直接能闻到味道，那坚决不能吃。

3，防冷食。旅途的时间比较长，加上突然生活习惯改变，所以一般易患胃病，而生冷食品又易诱发肠胃病，因此，不吃冷食为好。如果在冰箱里放的时间较长更易造成胃肠病，这样不仅影响心情，还对旅途质量造成影响，说不定因此还要放弃这次旅行。

4，加强个人卫生，勤洗手，防止肠道传染病。洗手后用清洁的毛巾或纸巾擦干净（现在的纸巾一定要用质量好的，看上去就很糟糕的纸一定不能用，有些餐厅为了省钱，全是买的劣质纸张，用的增白剂，据说这种东西擦在手上，嘴上用紫外线照射会反光，这些东西是致癌物之一，有人习惯很好，就是不小心使用了这样的纸及其他一不合格的用品，造成的终身伤害，这些人的良心让狗吃了！！最好餐厅或家里都使用陶瓷碗而不能用铝制的碗盆，或家里使用优质的不锈钢碗盆，少用劣制品，现在婴幼儿怪病多与这些有关，这些制品会造成某些金属中毒）。外出住宾馆、旅店时，使用自己携带的洗漱用具。 因此最好自己备毛巾，雨具，好一点的纸巾，好宾馆在纸质上的细节是注意了的。

5，烧烤类的东西，烤全羊这些，以品尝适量为度，只要是烤黑色的部分的，包括在家里做餐时，黑色的部分最好不要食入，第一次下锅的油，铲起来之后不要用到第二次下锅煎菜，油反复下锅高温会形成致癌物，这是生活的小细节，所以餐厅的东西十家有九家如此，反复使用，社会的进步，交通方便，导致人与人之间的距离拉近了，聚的时候多了，城市住房多较窄，不可能经常在家会客，因而在外聚餐的时候多了，很多人觉得自己生活习惯很好，最后怎么患上了不治之症，这是问题的关键。不仅要有一个好的饮食习惯，还要有一个好生活习惯。也要注重生活的细节。有一个家庭，平时生活习惯也好，但陆续患上了癌症，最后调查发现家里的菜板，筷子，刀不洁引起的。我曾从医，建议如下：一块菜板分两面或用二块菜板，可以一面切生肉（生肉里面的寄生虫和熟肉，蔬菜在锅里简单翻炒是杀不死的），另一面切熟食和蔬菜，生熟食品的刀也最好分开，用完之后洗干净保持干燥，避免细菌和霉菌的生长，筷子洗净后要能把水滴干，能保持干燥，同样的道理。

6， 在旅游景点和风景区参观、旅游时，尽量避免接触动物和鸟类。经研究发现不少疾病都与动物和鸟类传播的，所以我们在观看美丽可爱的动物们时，要注意保持距离，大人注意自己的小陔，还要提醒老人及自己的家人，要共同来防范。 因为不洁再因饮食进入我们的肚子，说不定会造成难以估量的麻烦，但只要注意到了这些小细节，相信你的旅途会顺利，开心而完美。

7，晚上睡觉前要开一段时间窗子，保持室内空气流通，保持空气清新。 要将封闭的空气换成新鲜的空气，自带的零食一定要放好，避免潮湿和散落造成不卫生，小孩不小心就喂到嘴里了！

8，旅游途中以及朋友聚餐多为晚餐，而我们正常应该一是早餐要吃得早（有些人不习惯吃早餐，这是非常危险的，不吃早餐的后果：由于经历了一个晚上，早上起来，胃就开始工作，分泌胃酸，所以必须要早上起来就用早餐，在家里也要做早餐来吃，这样可以中和胃酸，保护我们的胃，也可以为上午的工作吸收营养。长期不吃早餐的，胃酸就可以消化我们的胃壁，轻者造成胃溃疡,重者会形成胃穿孔，救治不及时因此而散命，生活中这样的例子太多。加之长期刺激，细胞变异就形成恶性增生，这就是胃癌的病因之一，不吃早餐的人高发）， 二是午餐要吃得好，但我们这个社会的竞争，工作压力又挺大，中午十之八九都是随便应该付的，叫外卖，一碗面，没有太多的时间做餐， 所以旅游的时候，尽量把中午的这个餐吃好吧，平时你要是有时间，尽量将中午这一餐安排好点，吃充实一点，我看到过亿万富翁营养不良的，就是生活习惯没有规律，用餐结构不合理造成的。三是晚餐，旅游途中也不要把晚餐安排的太好，食入过多，用餐时间也不要太晚，太晚就是吸收过量没有得到很好的消化，会形成脂肪的堆积。在佛家有过午不食，是佛陀为出家人制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。因此我们的晚餐尽量安排在17点以前，肥胖会引发一系列的疾病，轻者易患脂肪肝，严重者最后肝硬化，最终发展为肝癌；肥胖还容易给心脏增加泵血的负荷，心脏因此要增加功能，就会生长，这样就叫心脏肥大，这又会增加心脏对营养及氧的需求，形成恶性循环。所以不良的生活习惯给我们每一个人积累到年时候就是灾难。

9，说句实话，我们现在的食品还能叫绿色吗？记得有个故事：一名化工厂的员工某日出去散步，不小心被一条毒蛇所伤，匆忙跑去医院救治，经医生诊断，所以有生命体征正常，未有中毒迹象。高兴的返程，却发现那条毒蛇被他的血液毒死。我们人类能进化成百毒不侵吗？所以我们在选择食材时，一定要比对，时间的积累会给你的生活带来惊喜。我想在另外的篇章来和大家分享营养善食，以后会在这里或左侧添加链接。

怀孕外出旅游餐饮注意事项

怀孕外出旅游是一件开心的事情，能让妈妈们放松身心，孕晚期不宜外出旅游，防止摔和挤。怀孕外出旅游在饮食方面要注意卫生，象大排挡和路边小店的食物要谨慎，最好放弃，苍蝇光顾，入腹生病治疗不仅伤医生的脑筋，用药不慎可能对陔子造成终身的伤害，孕妇最好不要感冒，孕期尽量不要生病，很多药物都会伤害到婴儿，基址是终身的，用药不对，医生可能建议你放弃孩子，其严重性可想而知。而品尝各地特色小吃是旅游中重要的一部分内容，孕妈妈一定不要吃生冷食品，必须到卫生条件好一点儿的餐馆，吃热的食物和合理的晕素搭配，忌辛辣食物这样对母子才安全。孕妈妈早晨一定要吃早餐，您和宝贝都需要按时补充能量和营养。大多数旅馆都提供丰富多样的自助早餐，通常包括全麦麦片、新鲜的水果或干果、酸奶和新鲜面包，以及所有含有丰富维生素、矿物质和纤维的食品。再配上一杯牛奶、豆浆或果汁，你就为白天的活动积累了健康的营养储备。要多喝水，水要很好地补给，每天至少喝6～8杯水或饮品合计约2500毫升的水。要尽量避免喝太甜的或带汽的饮料。如果不习惯当地的水，就去超市买瓶装水。多吃新鲜和现做的食物，选择现点现做的餐馆，不要吃存放在柜台里的早已做好的食品。多吃一些新鲜水果和沙拉，它们都富含维生素，可以当作一顿简单而清淡的饭或零食。多吃纤维丰富的食物，便秘在任何时候都不好过，尤其孕妈妈在外出度假时，生活状态有所改变，更容易出现便秘。吃水果、蔬菜，多喝水会有帮助。每天尽量除了多喝水，还要喝几杯鲜果汁。像菠菜、豆类、坚果等食物有助于为你的饮食提供纤维，同时也是维生素的来源。不要吃快餐食品。平时偶尔吃顿快餐算不了什么，但是在度假时，全程都是在外用餐，很容易在不知不觉中形成吃汉堡包、烤肉和其他油腻食物的习惯。所以，要尽量使饮食多样化，吃新鲜的食物。自己带点儿零食，最好带一些水果、坚果、小包装的全麦饼干等，再配上瓶装水或果汁，就成了一份健康小吃。当你玩累了、体力不支或是在餐馆感觉食物不可口时，都可以随时拿出来吃，多给自己一点儿活力。关于牛奶，不论是老人，成人，孕妇，小孩都应该注意一点，牛奶：牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。蛋白质是人体一切必需的氨基酸。还有一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供能量。牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对于婴儿智力发育非常重要。人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。因此常喝牛奶可以预防佝偻病。矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调节神经肌肉的兴奋性。牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、钠、铁等。 牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。这么好的东西，因为需求太多，导致做假的也多，现在很多小孩提前发育性早熟，原因就在这里，数量庞大的人类社会，特别是我们国家，这么多人，人的智慧是无穷的，居然想到了用雌激素让奶牛持续高产，这种东西也沉积在了奶制品中。鲜奶不能超过二十四小时，但纸盒包装的牛奶为何保质期能几个月，让我费解，因此，此段内容仁者见仁，不做建议，由自己做决定。水，现在的饮用水是最大的问题，工业生活的污染，但我还是建议用自来水烧开作为我们的日常饮用水。流水不腐户枢不蠹就是这个意思。从目前的调查来看，一般对衡量饮水的微生物指标有两个，一个菌落总数，一个是总大肠细菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的，最主要的问题就是菌落总数超标，而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水，应该注意的问题就是桶装水的使用周期，周期越短越好。有的家庭一桶水使用时间太长，半个月或者是一个月，这是不符合卫生标准的。所以我很好奇，为什么家里开水放置二天就会变得难喝，而瓶装矿泉水和桶装水可以放置更的时间。我的理解静止不动的水就是死水，放置三天以上的水我只在不得已的情况下才喝，而流动的水由于有一个完整的生物链，能保持菌落的平衡，由于流动的水分子之间会发生碰撞，水更具有活性。这些我没有科学依据，期待有更好的权威解释，当然应该以人为本。所以更不要说那些各式各样的饮料，身边喜欢并长期喝饮料的人十有八九肥胖，还有其他很多很多，危矣。如果你是一个厂家，不顾孩子和他人的身体健康，仅仅是为了刺激味蕾而完成销量赚昧心的钱，其良心可诛。有时间我再收集和整理更多关于小孩旅游饮食注意事项以及平时生活饮食的相关内容。

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